Descrição
A coifa de centro em aço inox para cozinha profissional da Prokitchens é Instalada no centro da área de cocção, afim de atender cozinhas com equipamentos dispostos em ilhas, garantindo captação uniforme e desempenho superior na renovação do ar.
Trata-se de uma solução ideal para ambientes gastronômicos que exigem alta eficiência na captação de vapores, fumaça, gordura e odores provenientes da cocção, aliada a um design funcional e robusto.
Fabricada em aço inox de alta qualidade, a coifa de centro Prokitchens atende às exigências sanitárias e oferece durabilidade, facilidade de limpeza e excelente acabamento.
A coifa de centro inox Prokitchens conta com:
- Filtros para retenção de gordura;
- Calhas coletoras de gordura;
- Iluminação embutida;
- Sistema de exaustão com ventiladores;
- Dutos para condução do ar.
Benefícios da coifa de centro Prokitchens
Captação eficiente em 360°
Projetada para atuar em cozinhas com layout central, a coifa garante captação uniforme dos vapores em todas as direções.
Estrutura robusta em aço inox
Fabricada com materiais de alta qualidade, suporta operação contínua e ambientes agressivos.
Design funcional e profissional
Além da eficiência, a coifa contribui para um ambiente organizado, limpo e visualmente alinhado com padrões profissionais.
Facilidade de limpeza
Superfícies lisas e acabamento sanitário facilitam a higienização diária, essencial para manter o padrão exigido.
Integração com sistemas de exaustão
Pode ser integrada a dutos, exaustores e sistemas de tratamento de ar, garantindo total eficiência operacional.
Aplicações da coifa de centro em cozinhas profissionais
- Restaurantes comerciais;
- Cozinhas industriais;
- Hotéis e resorts;
- Praças de alimentação;
- Buffets e eventos;
- Escolas e universidades;
- Hospitais e clínicas.
Como funciona a coifa de centro?
O funcionamento da coifa segue um processo contínuo:
- Captação dos vapores gerados na cocção
- Retenção de partículas de gordura pelos filtros
- Condução do ar pelos dutos
- Exaustão para o ambiente externo ou tratamento do ar
Projeto sob medida para cada operação
Cada cozinha possui uma demanda específica. Por isso, a coifa de centro Prokitchens pode ser desenvolvida sob medida, considerando dimensões do ambiente, tipo de equipamentos, volume de produção e normas técnicas aplicáveis.
Diferenciais da Prokitchens
Ao escolher um depurador de carvão ativado da Prokitchens, você conta com a expertise de um grupo com mais de 25 anos de atuação no mercado de aço inox.
Entre os diferenciais estão:
- Engenharia especializada
- Equipamentos de alta tecnologia
- Fabricação própria
- Atendimento em todo o Brasil
A Prokitchens, marca do Grupo Projinox, entrega soluções completas para cozinhas profissionais, unindo desempenho, durabilidade e conformidade técnica.
