Char broiler elétrico

O Char Broiler Elétrico Prokitchens é o seu aliado na cozinha para grelhar carnes, legumes, hambúrgueres e outros alimentos com alto desempenho, segurança e padronização no preparo. Seu grande diferencial está na capacidade de gerar marcas de grelha e sabor defumado característico.

Com aquecimento elétrico e grelhas de ferro fundido, o char broiler elétrico simula com perfeição o calor intenso das grelhas tradicionais, oferecendo praticidade e controle preciso de temperatura — tudo isso sem emissões de fumaça excessiva, tornando-o ideal para cozinhas industriais, hamburguerias, redes de fast food, hotéis, bares e restaurantes.

A importância do char broiler elétrico na cozinha profissional

Para quem busca padrão de qualidade e agilidade no preparo, o char broiler é indispensável. Além de garantir o clássico sabor grelhado que os clientes tanto apreciam, o equipamento proporciona:

• Uniformidade no cozimento;
• Segurança operacional, sem riscos relacionados ao uso de GLP ou carvão;
• Eficiência energética, com consumo controlado e aquecimento rápido;
• Versatilidade;
• Higiene e fácil limpeza.

Fabricante de Char broiler elétrico

O char broiler elétrico da linha Prokitchens é fabricado pela Projinox, empresa referência no setor de cozinhas industriais no Brasil. Cada unidade é desenvolvida com atenção aos detalhes técnicos, ergonomia e durabilidade.

O Char Broiler Elétrico Prokitchens é fabricado com estrutura em aço inox com acabamento escovado, o que garante alta resistência à corrosão e facilita a higienização no dia a dia. Suas grelhas acumulam e distribuem o calor de maneira uniforme. O equipamento conta ainda com resistências elétricas de alto rendimento, que oferecem controle individual de temperatura por zonas, permitindo o preparo simultâneo de diferentes tipos de alimentos com máxima eficiência.

Para facilitar a limpeza, o char broiler possui uma bandeja coletora removível, que retém resíduos e gordura durante o uso. Além disso, seus pés niveladores e a estrutura reforçada garantem estabilidade e durabilidade mesmo sob uso intenso em cozinhas industriais de alto desempenho.